初・福井市(3)

2007/12/18 17:42

　「元気かつ定食大盛」を食べました。「小川家」というソースかつ丼のチェーン店で。「元気かつ」というのはソースかつの別名で、つまりは、同じ味です。

　ソースかつ丼は福井の名物らしい。・・というより、このソースかつ丼こそが「カツ丼」のルーツとのこと。要するに、玉子とじではなくソース味の「トンカツ＋丼」ですね。地域によってはご飯とトンカツとの間にキャベツを敷くところもあるらしいのですが、福井市は敷かないそうです。

　カツ丼も奥が深い(笑)
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