南インド料理「チャンナイ」(1)
2008/09/09 07:57
「やすとログ」はまだ、土曜日お昼の赤坂です(笑)。
今月末に予定しているリサーチの具体的内容とこれに大きな影響を与える福田総理辞任以降の政局とについてディスカッションした後、赤坂3日目のランチは南インド料理カフェ＆バー「ブラッセリー・チェンナイ」。赤坂2丁目交番の隣に最近できたお店です。
お店の広告によると、日本ではあまり知られていない南インド料理はシーフードが主体。南に移り住んだインドの人々がつくるネイティブなインド料理で、油や塩を極力控えたあっさりした味、スパイスの効能で医食同源なヘルシー料理とのこと。
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