松下農園の柿

2009/01/07 11:13


　今年は柿の当たり年でした。めいっぱいいただきました。塩谷さんに続き年末にはスパボの松下さんからも柿を数えきれないくらい(笑)いただきました。近所にも配らせていただきましたよ。松下さんからはこのほか自家農園の野菜も何箱かいただきました。近々にご報告する予定なのですが、吉田康人は年末年始からカロリー・ダイエット中。特に野菜を大量にいただいています。そういう意味でも、松下農園の野菜はありがたかったです。

　熟しきった柿もウチでは美味しくいただいています。あまり熟してしまいますともはや皮も剥けなくなります。そんな柿は葉っぱのほうを下にしてご覧のようにその反対側をカット、スプーンで穿り出すようにしていただきます。ドロッとはしていますが(笑)柿独特の風味と天然の甘さが口に広がります。
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